清蒸鲍鱼开锅蒸几分钟

1、将食材准备齐全

2、用手沿着壳边掀把整块肉脱离壳

3、将鲍鱼底部一圈的内脏和牙齿连根拽掉

4、用钢丝球将黑色物质清除

5、红薯粉用凉水泡发后，用烧开的热水泡3-4分钟，用凉水冲干净后铺在盘底。蒜切成小粒，用一点盐拌匀，然后均匀铺在每个鲍鱼上，最后放上红辣椒。

6、在红薯粉上码上连壳的鲍鱼，放上蒸锅。（清蒸鲍鱼一般在15-20分钟左右为宜）

7、取出后的鲍鱼，撒上一些葱花，浇上热油和蒸鱼酱油。