清淡味美：丝瓜猪骨汤

1、食材。

2、把猪骨用清水泡一泡，洗净。

3、冷水下锅，适量多加一些水。

4、把丝瓜去皮切块。

5、虾米加少许料酒，泡一下洗净。

6、葱打结，姜切片。

7、锅里将烧开时，把骨汤里的沫去掉。后加入姜和葱。

8、小火炖约半小时，加入丝瓜汤。

9、加入虾米。

10、丝瓜煮熟，加入盐调味。

11、装碗。