泡菜猪肉的做法

1、准备材料。青葱切段，泡菜切块，蒜头磨成泥。

2、猪五花肉先用醃料酱汁抓醃入味，静置约15分钟。

3、热油锅后，将醃制好的猪五花肉下锅拌炒出香气，油脂释出。全程使用中火拌炒炒出焦香味。

4、加入泡菜一起拌炒，连泡菜酱汁也下锅炒至入味。

5、起锅前加入葱段即可。

6、泡菜猪肉就完成了。