在家怎么做清蒸鱼

1、1.整理干净的鱼用盐和胡椒粉里外涂抹均匀备用

2、2.少许葱白切丝备用。

3、3.将葱切段，姜切片备用

4、4.将葱段和少许姜片塞进鱼肚里，大片的姜覆盖鱼的身子，放入旺火蒸十分钟。

5、5.将蒸鱼豉油放在器皿里，用勺子往蒸好的鱼身上淋汁。

6、6.将切好的葱丝放在鱼身上，旺火滚热油浇在鱼身上。