农家菜四季豆炒肉片

1、材料洗净，切好备用；

2、廋肉用生粉，耗油等搅拌均匀；

3、热油爆香蒜头，倒入拌好的廋肉，翻炒捞起；

4、热油爆香蒜头，倒入红辣椒片翻炒；

5、倒入四季豆，大火翻炒，倒适量水盖锅；

6、等四季豆变色，炒熟后，倒入肉片翻炒；

7、加入耗油，盐等调料，起锅；