五常大米应该如何蒸煮

1、第一步淘米

淘米：建议使用长白山纯净水或者矿泉水，轻淘少淘，避免反复淘洗和因自来水中氯化物损失大米中的营养成分，影响口感。

2、第二步加水

加水蒸煮：按米比水1：1-1.2之间，可根据个人口感选择。（在不接通电源的情况下浸泡15-30分钟，确保米粒能够充分吸收水分后，开始蒸煮。）

3、第三步食用

食用：灭灯后保温5分钟，再将蒸煮好的米饭搅拌松散，促进多余水分散发，口感会更佳。

4、备注锅具

锅具：建议使用密闭性良好的品牌电饭锅