鸡蛋炒青椒豆腐

1、准备青椒。将青椒洗净。再用手掰成小块。

2、准备大葱。将大葱切葱花。

3、准备鸡蛋。将鸡蛋打散。

4、准备豆腐。将豆腐切成小块。

5、准备一口平底锅。热锅凉油！放入葱花，爆香！再将葱花拣出。用葱花炒过的葱油煎豆腐块。盖上锅盖！开始煎豆腐！

6、煎好一面，煎另一面。两面都煎好了！盛到盘子里！

7、再倒入适量豆油，放入打散的鸡蛋。将鸡蛋炒成形！放入青椒。炒一分钟！再放入煎好的豆腐块。再炒一分钟！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盘！吃饭了！