怎样做酥嫩油焖茄子

 时间:2024-10-12 07:19:31

1、将茄子洗净,如图所示,切成条。大蒜瓣拍碎。

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4、翻炒茄子条,使其全部吃进油,继续翻炒至茄子条完全变软。倒出多余的油,锅内留取少许油。

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5、分别加入耗油、盐、白砂糖、生抽、拍碎的大蒜瓣,翻炒均匀。

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