1、买回来的香菜可以放在冰箱保鲜的上面，这样香菜也可以放置很长一段时间。
2、如果没有冰箱的朋友，把香菜放在阴暗的一点的地方，香菜的泥土不要弄掉，这样可以保鲜一两天左右。
3、或者再找一点泥土把香菜的根须放在里面，白天的时候浇一点点水，但是不要太多，就是在香菜叶子上撒撒一点水保持湿润就可以 一般卖菜的人都会这样做
4、还有一种方法就是把香菜风干保存，这样保存可以保存半年时间只要不潮湿就可以 把香菜捆在一起放在通风的地方风干即可，不要让阳光直射风干后保存在干燥的地方
5、我们在买香菜的时候也要注意选比较新鲜没有黄叶的香菜，这样拿回来保存的时间也会长一点。
6、一般香菜在自然条件下保存的时间是很短的，我们买回来的香菜放半天都会出现黄叶枯萎的情况，所以说大家一次不要买太多。
