家常熘肝尖的做法

1、把猪肝切成片。

2、胡萝卜 黄瓜切成片，木耳撕成小朵。

3、葱姜蒜切碎。

4、取一碗加入酱油 料酒 糖 醋 淀粉和清水搅拌均匀成料汁。

5、锅中加入油，下入辣椒炒香。

6、再爆香葱姜蒜。

7、下入木耳和胡萝卜片煸炒均匀。

8、下入切好的肝尖。炒均。

9、倒入料汁，烧制汤汁收干。

10、加入黄瓜片快速翻炒均匀。

11、加入盐 鸡精调味即可。