家庭糯米凉糕

1、首先准备适量的红豆，将其事先淘洗干净，然后浸泡一个晚上的时间，第二天将其按照1:1的比例加上水，煮至沸腾后捞出来沥干水分，然后用擀面杖将其压碎；

3、将剩余的红豆放入炒均匀，豆沙便做好了，准备出适量的糯米，将其中的杂质去除干净，然后加入清水，浸泡2个小时，待浸泡好之后，将糯米淘洗干净，并且控干其中的水分，接着将糯米放入电饭锅中；

5、准备一个方形容器，刷上薄薄一层食用油，先放入二分之一的糯米饭，用工具压平，然后铺上一层红豆沙，再铺上剩余的豆沙，用手按压平实就可以了，晾凉后切块，淋入糖桂花便可享用。