下酒凉拌菜的做法

1、粉丝焯水备用

2、焯好后过一下凉水

3、金针菇焯水备用

4、金针菇焯好后也过凉水

5、黄瓜，香肠，胡萝卜均切成丝

6、所有材料放入碗中

7、加入所有辅料拌匀即可

8、盛入盘中即可食用！