家庭自制酒酿泡荸荠的做法

1、荸荠洗净，去皮，切成厚约0.3厘米的片。

2、枸杞用温水洗去灰分，待用。

3、净锅上旺火，添入清水煮沸，放荸荠片烫至断生捞起，过凉，沥干水分。

4、把荸荠片放入保鲜盒内，加入酒酿、纯净水、白糖和枸杞拌匀。

5、用保鲜膜封口，泡约2小时，取出装盘，即成。