紫薯西米糕的做法

1、紫薯削皮上锅蒸熟

2、蒸好后用勺子捣成泥

3、搓成小球备用

4、把西米和白砂糖混合均匀

5、倒入温热水翻拌均匀

6、然后分成7份

7、用手把西米压成扁片、然后把紫薯球放中间

8、四周向中间包裹、团成球形，冷水上锅蒸半小时

9、完成