芝士焗牛排做法

1、牛排自然解冻，倒入植物油和黄油，待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排

2、开大火煎牛排两面，为了锁住肉汁，两面翻煎3-5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上

3、将马苏里拉芝士切成条，均匀铺在牛排上（不是酱汁上），然后放入烤箱，上下火，8-10分钟，取出就可以吃了