1、 一般来说，在冬天，要多吃温热的食物或者血肉有情之品，像羊肉，鸡肉，牛肉，这些食物都有温阳的作用，在冬天吃能起到温煦肌体，抵御寒邪的作用。像当归生姜羊肉汤在冬天是一道非常适合食用的美食，生姜、羊肉 温阳散寒；当归 、红枣养血活血，而且做法也很简单。
材料：当归30克 生姜50克 羊肉500克，若干枸杞、红枣
步骤：1、 把当归洗净，切成片，生姜切片。
2、 把羊肉放入沸水内焯水后，过清水洗净，斩成小块。
3、 将锅内加入清水适量，用大火煮沸，然后加入当归片、羊肉块、枸杞、红枣、料酒，再文火煲2小时左右，点入盐、味精调味，即可食用。
而有些女性，尤其是更年期妇女，很容易阴虚，出现烦躁，出汗，脾气暴躁，腰酸等现象，这个时候就不是温阳，而应该滋阴了，在冬季我们要选择的滋阴食物就应该是一些滋阴增液而不寒凉的，像阿胶、鳖肉、鸭肉等。现在大家进补选择最多的也是阿胶之类的，许多人都是家里自己熬制的，加芝麻、核桃肉等等。是很适合冬季女性进补的。
