1、我们首先要和面，和面的时候放入准备好的酵母粉，（在这里我想给大家说一下我为什么没用传统的方法做，是因为传统的发面不好掌握，容易让面变酸变坏，人吃了以后没什么营养，还容易吃坏，用酵母粉的好处就是它在发酵的过程中有维生素，有利于人体吸收。）然后加入40度左右的温水，把面和好，放在那儿让它发酵。大概有半小时就好了，如果家里热的话。
2、在发酵面的过程中，我们可以统筹安排去做馅儿，西葫芦洗净切丝，撒点盐让出一下水，葱姜切好备用，肉剁碎备用，香菇洗净剁碎，以上做完就OK了。
3、把西葫芦的水用力攥干净，然后放在盆里，依次是香菇，虾米，肉末，葱姜，加入酱油，咸盐，十三香，倒入少许的胡油，这样是为了提味。然后开始搅匀就可以了。
4、我们把醒好的面揉成长条，切成大小均匀的小面剂子就可以了哦，然后开包。怎么样？是不是也很简单。
5、其实这个做的过程也是很快乐的，我们既能吃到美味的食物，又找到了快乐，再者就是自己做的又健康又干净。吃的也放心。
6、看一看我们的包子吧！是不是很有成就感！
