素卤面的家常做法

1、西红柿2个切块

2、鲜香菇，黑木耳，香菜，蒜苔少量洗净切好备用

3、鸡蛋3个打散炒熟

4、起锅倒油放西红柿加2茶勺盐，1茶勺糖煸炒一下，然后再放香菇，木耳一起炒匀，加2汤勺生抽适量水煮几分钟。

5、最后再加鸡蛋，蒜苔，香菜，勾点欠淋入锅中，尝咸淡，加味精出锅（卤可以适当咸点）

6、锅中煮面捞出过冷水，加卤。这料真的好多啊，哈哈。