米酒蛋花汤(甜味的)

主料:鸡蛋3个、米酒一瓶(约350克)、清水

辅料:红糖适量

做法:

  1、把米酒倒进锅里然后再加入3小碗清水,开中火煮;

  2、把3个鸡蛋打在碗里打散;

  3、等水开的时候把打散的鸡蛋液倒入锅中,均匀搅拌;

  4、待鸡蛋熟的时候即可关火,可根据自己的口味加入红糖;

注意:

      切记不要加入味精,米酒和味精同时食用会食物中毒

      不要放太多的清水,也可以不放水;

      鸡蛋打散不要在锅里凝结成大块

      可加入适量红糖具有滋补养身的效果