味美鲜香的青椒香干炒肚丝

1、准备主要原料。煮熟的牛肚或猪肚都可以。

2、青椒片，牛肚干蒜片，姜片。

3、锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜和姜炒香。

4、用青椒炒熟。

5、倒入豆腐干、猪肚丝、酱油炒匀。

6、倒入小半碗水，盐，糖，鸡精充分炒匀。

7、成品如图所示，简单但绝对美味。青椒和牛肚丝是完美的选择。