青萝卜丝炖大虾的做法

1、青萝卜一根，洗净备用

2、对虾大概12只，350克，洗净备用。我没有做其他处理，可以剪一下虾须虾角啥的，否则洗的时候很容易扎到😂

3、青萝卜用粗一点的打丝器打丝

4、锅里加油，下葱姜蒜花椒爆香。因为要炒出虾油，所以多加了一点油

5、加入萝卜丝，炒到萝卜丝全都蔫了

6、加水，刚好没过虾和萝卜丝即可，加盖，大火转中火炖个三五分钟的，加一小勺盐半小勺鸡精调味，出锅，超级鲜啊