雪菜炒豆腐皮的做法

1、准备好所有的食材，锅中加入清水和盐，鸡精，少许油放入豆皮煮上3分钟。

2、捞出豆皮稍凉切菱形小块，红椒也切菱形小块，雪菜切碎，炒锅倒油爆香葱姜，红椒。

3、倒入雪菜翻炒均匀，加入白糖和少许盐继续翻炒出香。

4、把豆皮放入如翻炒片刻，淋入少许香油。

5、加少许鸡精翻炒均匀关火。