如何做坝上凉拌莜面？

1、把葱姜蒜切碎，备用。

2、速食莜面放入温水浸泡1小时。

3、速食莜面取出装碗，加入黄瓜丝。

4、加入葱姜蒜。

5、加入一勺咸盐、一勺味精、一勺鸡精、一点醋和适当酱油。

6、加入香油。

7、搅拌均匀。

8、装盘，坝上凉拌莜面已经做好了。