秋葵怎么才能嘎嘣脆

1、秋葵洗净，辣椒和蒜切末。

2、秋葵在开水中烫一下，加少许盐。

3、烫一分钟左右，捞出过凉水。

4、切去根部。

5、煎锅中放少许油，下大蒜辣椒爆香。

6、一勺生抽。

7、2勺醋。

8、一点蚝油。

9、少许糖，拌匀

10、倒入盘中。

11、好可爱的五角星。