清蒸泡椒鲈鱼

1、鲈鱼处理好，花刀打好（一般卖鱼那已经做好）

3、放少量的油，姜，蒜爆香，再下入泡椒

5、倒入鱼上，鱼会烫起来，没事，放入蒸锅

7、散入香葱，出锅！如果香葱想吃熟一点就在蒸锅中散入，盖上焖1分钟，端碟上桌！