教你做萝卜丝饼

1、食材都准备好，做这个饼，白萝卜、紫萝卜都行，我家刚好剩下半个紫萝卜半个白萝卜，就随手用上了。萝卜切成丝，加入一勺盐，用手稍微抓揉下，腌制十分钟。

3、加入一勺面粉，面粉没有具体的量，萝卜丝水分多，面粉就稍微多一点，汁水少面粉就少放点。加入点用清水泡发的虾皮，葱花叶加点进去，味道更鲜美。没有不加也可以。

5、电饼铛上下双声矜檠鹣面火预热，刷一层薄油。用筷子夹一坨面糊上去，依次放满。形状任性，也不需刻意然后盖上盖子煎烙。盖子一放自然压成饼了。摊平。然后盖上盖子煎烙。盖子放下去，面团自然压成饼了。上下火同时加热，烙至两面金黄熟透。