向日葵教你做菜之简单美味的肉丸炒豆角

1、先把肉丸洗净切半

2、豆角摘掉头尾，洗净，切小断，煮开水烫熟，让水滚2-3分钟，捞出沥干

3、炒锅开火烧热上油，倒入蒜末爆炒，再倒入肉丸炒香，炒至金黄色即可

4、倒入豆角翻炒两分钟，加少许盐，少许蚝油，一勺豆瓣酱（可根据个人口味添加，口味淡者可不加盐，豆瓣酱已是带孛哓庹柘咸味的），继续翻炒，加入3勺水，盖盖子焖至5分钟左右，打开豆角颜色变深变软即熟（因豆角生吃有毒，一定要切保煮熟食用）