黑米水和面的炒面

1、剩的黑米泡米水

2、面粉加1茶勺盐，用黑米水一点点加入和成稍硬的面团，

3、盖上保鲜膜，醒半个小时

4、西红柿洗净切块，洋葱吸金切条，蒜切碎，油菜洗净掰开备用

5、醒好的面团揉圆，用擀面杖擀薄

6、叠好，中间铺上面粉

7、切成面条

8、抖开

9、捞出用香油搅拌防止粘连

10、锅中油烧热，下入蒜花爆香

11、下入西红柿洋葱炒香

12、放入生抽、蚝油、花椒粉炒香

13、下入黑米面条继续翻炒

14、下入油菜，加鸡精翻炒几下，关火盛出

15、成品图