1、一。牛蛙在摊主的帮助下被杀死和砍了。当它们回来时，应该用水冲洗几次并过滤。备用的
2、2。配菜，红辣椒，青椒，大蒜，姜。如果豆瓣酱的辣度不够的话，我就加点辣小米。无需添加适量的口味。
3、四。利用腌制牛蛙之间的空隙，切好配菜，姜蒜切丁，辣椒洋葱切片备用
4、5个。牛蛙有很多水。腌制后，把姜片挑出来，倒出来，再滤一次。不要冲水，只要把它们滤干，这样它们以后就可以煎了。
5、7号。炒至变色，加入姜、蒜，继续炒1、2分钟
6、8，加入一匙老抽，加入1.5匙啤县豆瓣酱，酱很咸很重口味，所以先不要放盐，出锅前自己试试口味，淡了再加吧，，翻炒1分钟
7、11，出锅啦
8、12，是不是很有食物，吃啦，嘿嘿
