1、准备食材，半只鹩梏钔喔三黄鸡，一块冬瓜，，葱姜香叶干红辣椒两个，鸡凉水下锅，加入料酒姜片绰出浮沫捞出，清水洗干净备用
2、起锅烧油，油热后爆香
3、加入鸡翻炒
4、加入老抽，一勺生抽，料酒，盐继续翻炒
5、把鸡的油炒出来，注意不要糊锅
6、加入一碗清水莫过鸡即可，大火烧开转中火，来活面贴个饼子
7、粉丝提前泡上，冬瓜切成块
8、准备面粉，加入一点盐，加入清水，搅拌成絮状，下手揉成较软的面团
9、盖上盖子醒15分钟左右
10、鸡烧至水不多的时候加入冬瓜粉丝，贴上饼子
11、贴饼子的时候准备一碗清水，双手粘点清水，揪一小块面团，按扁贴入锅中就好了，盖上盖子中火10分钟即可
12、好了，把饼子盛出来，加入适量盐和鸡精调味即可
13、好了开吃，一锅出了，省事好吃
