海米烧冬瓜怎么做？

1、冬瓜清洗干净，去皮，切片，生姜和香葱切碎。

2、锅内倒入花生油，加热，放入生姜，炒香。

3、倒入冬瓜，翻炒。

4、炒至冬瓜变成透明状。

5、加入海米，翻炒，转小火，炖5分钟。

6、加入食盐，炒匀。

7、盛出，放凉。