1、2斤鸡翅清洗干净，不用焯水，直接沥干水分
2、进行腌制，加入蒜片，南乳一块，南乳汁30克，生抽25克，白酒15克，盐3克，白糖5克，抓匀腌制1小时
3、调糊：碗里倒入一包炸粉，再加10克面粉，炸出来更酥脆，然后倒入150克水，调成没有颗粒的面糊。再把葱花加入，继续搅匀
4、锅里倒油，烧至五成热，把腌好的鸡翅裹上一层面糊，放进锅里炸，炸的过程中全程开小火炸。炸至两面金黄，鸡翅鼓鼓的就可以出锅了
5、捞出控油，这道香喷喷，金黄酥脆的南乳炸鸡翅就做好了。比红烧鸡翅，可乐鸡翅吃起来更过瘾。超解馋
6、好吃的南乳鸡翅就做好了，又脆又香，试着给家人做一次吧
