1、首先去市场买一些紫薯（农民叫：红薯）城市人叫地瓜。
2、准备红薯三个。
3、将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片。
4、加入1小勺植物油。
5、然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油。
6、空气炸锅180度预热5分钟。
7、将薯片倒入炸锅的炸篮内。
8、入炸锅炸8分钟。
9、8分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片。
10、再放回炸10分钟，至红薯片变干变脆，然后倒出，再炸下一篮
11、将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内。
12、加入少许盐。
13、再加入1小勺孜然粉。
14、然后拌匀。
15、再次放入炸锅内炸3分钟。
16、最后取出即可食用。
