酸辣西葫芦条的做法

1、先将西葫芦改刀一切四瓣，接着片掉西葫芦的瓜瓤，再切成长条状，备用。

2、再将切好的西葫芦条用食用盐腌制大约20分钟左右，接着用清水淘洗干净

3、起炒锅，锅中加入油，把西葫芦条倒入炒锅中，快速翻炒均匀，炒至断生

4、炒好后，最后加入各种调味料，开大火快速翻炒入味，即可关火盛出