豆瓣酱炒基围虾

 时间:2024-10-12 18:10:40

1、将基围虾清洗好,食材准备好,大蒜拍扁即可;

豆瓣酱炒基围虾豆瓣酱炒基围虾

2、锅内放少许油,加入花椒、辣椒丝略煎;煎花椒火不要太大,时间不要太长,否则容易变黑,煎出香味即可;

豆瓣酱炒基围虾

3、放入豆瓣酱,煸出红油;

豆瓣酱炒基围虾

4、倒入葱姜蒜一起炒出香味;

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5、加入基围虾一起炒;

豆瓣酱炒基围虾

6、大火炒至虾变色,然后加入酱油和盐提味,小火略闷;

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7、出锅前撒上少许料酒,关火盛盘即可。

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