腊肉烧春笋的做法

1、食材大集合：冬笋、腊肉、蒜苗、尖椒

2、冬笋薄皮切薄片、蒜苗切段、腊肉切片、尖椒切粗丝。

3、切好的冬笋放入沸水中煮两分钟捞出控干水份。

4、锅中放适量食用油，放入干辣椒、蒜白煸香

5、放入腊肉煸炒至透明

6、放入焯过水的冬笋翻炒

7、翻炒均匀后加入一茶匙酱油

8、少许白糖和食盐

9、加入调料翻炒一两分钟后加入蒜苗

10、大火炒至蒜苗断生即可。