1、冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感
2、锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。浸入加了冰块的凉白开中。
3、取一个大点的器皿，倒入温水，加入浓缩橙汁，加白糖，果珍充分搅拌至全部溶化。
4、温水可以快速的溶解配料。等水凉了，就可以放入沥干水份的瓜条。
5、喜欢酸味的，可以在调泡冬瓜的汁时挤点柠檬汁进去，或者最后多加几片柠檬。喜欢甜点可以多加入白糖。要想泡出金黄色的冬瓜条可以多加入果珍。
6、泡在调好的橙汁里。取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，保鲜膜封好，放冰箱冷藏3到5个小时就可以了。
