红糟鸡怎么做

1、起油锅，黑麻油烧热

2、姜末、蒜末爆香

3、放入鸡腿肉块

4、翻炒至变色微焦

5、加入黄酒继续炒

6、红糟！这是传统红糟，没调味的

7、加入适量红糟继续翻炒

8、加入冰糖继续炒

9、加少许盐调味

10、盖上锅盖小火焖煮5分钟

11、掀盖后放入葱段拌炒均匀即可

12、起锅摆盘