怎样制作凉拌银耳

1、将银耳放入冷水中浸泡泡软，然后用手撕成小朵。

2、锅中烧水，水开之后将木耳和银耳倒入锅中，烫半分钟再捞出来备用。

3、在银耳和木耳上放入切好的黄瓜片和胡萝卜片，再倒入白糖、白醋、食盐和调料油搅拌均匀即可。