家庭自制自制手擀面

1、小麦粉中缓缓倒入凉水，一边倒水，一边要用手和面，将其揉成一个稍微有点硬的面团，盖上湿布子静置一会，差不多15分钟；

3、待面片越来越大的时候，用擀面杖将面卷起来，继欹爸葛端续擀，记得中途需要撒上干面粉防粘，擀成一张薄厚均匀的大面片便可，将面片折起来；

5、炒锅中淋入鸡蛋液，划散炒熟，放入西红柿炒出汤汁，将煮熟的面条放入，翻炒均匀，使得面条上可以充分粘裹西红柿的汤汁，出锅。