1、先准备好所需的材料，准备好鸡蛋和芝麻，我泡的是一个人的分量，所以准备一个鸡蛋，芝麻也放适量即可，下面这些也不用放完的。
2、把适量的大米淘洗干净，放进锅里去煮，像平时一样煮成白粥。
3、把一个鸡蛋打散，用筷子稍微搅拌均匀。
4、等白粥煮好后，把白粥舀在鸡蛋碗里，看个人的食量而定，此外，想喝稠些的就多舀些白粥，想喝稀些的就多舀些米汤，我喜欢喝稀一些的。
5、然后把鸡蛋和白粥搅拌均匀，再加入适量的芝麻。我所用的芝麻是生芝麻，蒸晒过的，不上火。
6、最后再加入适量白糖，白糖的甜度依个人口味而定。我加的是两勺，合适甜度即可。
