怎么做美味的黄油卷

1、除黄油以外的原料揉成具有一定延展性的面团，加入黄油揉至均匀，可以拉出结实薄膜。面团整理好放入料理盆中盖保鲜膜温暖处发酵。

3、再将下面三分之向上按压使两端粘合在一起，最后将面团对折。图片是还没有对折的示意图。将面团揉搓成一边粗一边细的长条状醒发15分钟。

5、整形好的面包再次发酵，发酵至1.5-2倍大，刷上蛋液或者牛奶均可。