家常菜之红油豇豆炒嫩黄瓜的做法

1、红油豇豆是在超市的酱菜柜买的，单独吃的话比较咸，取出100g放在碗中待用。

2、蒜苗掐取嫩梗，洗净后切成小段待用。

3、黄瓜洗净后切成薄片，并用小勺盐抓匀，静置5分钟。

4、油锅烧热，把蒜苗放入大火翻炒。

5、黄瓜片静置5分钟后会出些汁水，沥干汁水后捞出，放入炒锅，再把红油豇豆也同时放入。

6、大火翻炒均匀就可以出锅装盘了。