如何做口感嫩滑的隔水蒸鸡

 时间:2026-02-12 19:03:20

首先将鸡处理干净,然后用盐揉搓一会,放入冰箱冷藏两个小时,取出以后用清水将表面的盐清洗干净,锅中放入姜片和葱段,放入处理好的三黄鸡盖上锅,大火蒸20分钟,葱、姜、蒜切末,一起放入小碗中,加入盐、香油,然后淋上热油,加入生抽搅拌均匀,把蒸好的鸡切成块摆入盘中,然后放上香菜装饰,隔水蒸鸡就做好了。
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