蒜蓉虾球的做法

1、准备好材料。

2、烧热锅， 放入少许油， 下入蒜末和姜末爆香。

3、再加入香叶和红椒进去翻炒。

4、下入清洗好的小龙虾。

5、翻炒至变色后加入适量的料酒和生抽。

6、再加入1勺糖。

7、翻炒几下后加入适量的水。

8、炖煮五分钟后加入盐调味， 大火收汁， 盛入盘中， 表面放上根香菜点缀。

9、装盘开吃。