如何在家制作草菇牛肉？

1、买回来的草菇去掉底部的黑蒂冲水洗净，对半切开。

2、开水中加入少许盐 料酒 倒入草菇30秒够即可捞出，牛肉切块 加入少许生抽 黑胡椒粉 食用油 淀粉腌制10分钟

3、姜 香菜切段 小米椒 蒜切粒 几颗麻椒。

4、放入奢侈的猪油～～接下来全程大火，放入麻椒 小米椒 蒜粒 姜段爆香。

5、随后将牛肉草菇一起倒入锅中大火快速翻炒至变色  立即加入耗油继续翻炒均匀  整个过程也就1分钟不到 根据自家火候大小 。

6、最后加入香菜翻炒几十秒即可出锅。出锅啦，贼下饭