陕北小吃:油坨坨

 时间:2024-10-11 18:35:10

1、面粉中加入开水,边加边用筷子搅拌,直至面粉全部湿透。

陕北小吃:油坨坨

5、收口捏紧后再次用两只手掌均匀用力,压成圆饼形。

6、锅里烧油,油热至6成时放入做好的油坨坨,不用搅动,防止漏糖。

7、中火炸一小会后油坨坨会漂起来,用中火加热,翻动,使其表面均匀上色。

陕北小吃:油坨坨

8、直至油坨坨表面呈浅金黄色捞出沥油,不烫嘴后即可食用。

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