1、猪血切成小块。如果觉得腥，可以放热水中焯一下
2、锅中放油，放入葱姜蒜丝煸香
3、加入豆瓣酱炒出红油，这个过程要小火，免得炒糊了
4、再加入少量热水，炖至水开
5、大火收汁
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时间：2026-02-14 15:06:10
1、猪血切成小块。如果觉得腥，可以放热水中焯一下
2、锅中放油，放入葱姜蒜丝煸香
3、加入豆瓣酱炒出红油，这个过程要小火，免得炒糊了
4、再加入少量热水，炖至水开
5、大火收汁