夹“诞”培根咸蛋糕的烹饪技巧

1、鹌鹑蛋煮熟剥去外皮备用，根据你纸杯大小调成用量

2、洋葱、培根切成碎末

3、锅内加少许底油（分量外），将培根炒至5分熟

4、加入洋葱混合炒香炒熟。

5、装出放凉备用。

6、鸡蛋打入容器

7、加入玉米油、牛奶搅拌均匀。

8、筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打

9、翻拌至顺滑无颗粒

10、加入提前炒好的培根洋葱翻拌均匀。

11、拌好的面糊。

12、用小勺取适量面糊，铺在纸杯底部

13、取一个鹌鹑蛋放入蛋糕糊中心。

14、再取适量蛋糕糊填入纸杯8分满。

15、我用的是5CM口径的纸杯，做了5个

16、烤箱预热180度，烘烤25-30分钟即可

17、完成~好吃。