家常菜油焖辣椒

1、买了1斤尖椒，据卖家说是微辣的，实际情况是很很辣

2、把辣椒洗干净后控干水分，把辣椒把向里一按，再向外一拉，整个籽就被完整的弄出来了

3、把辣椒切成3段，这样做比整个的好煎，更容易入味

4、炒锅里放油，油要滚滚热

5、放入辣椒段

6、翻动一下，等着辣椒的各个面上都要煎到，同时放盐和花椒面，葱花

7、当辣椒变化成有虎皮色时，就可以了

8、倒入一勺酱油，翻动一下，

9、放点味精即可出锅